東京農業大学短期大学部醸造学科へ社会人入学し醸造の基礎を学ぶ。3つの蔵を渡り歩き、計18季の酒造りを経験。1級酒造技能士、清酒専門評価者の資格を活かしたオリジナル日本酒のプロデュース、「6号酵母サミット」を始めとする日本酒イベントの開催、その他異業種とのコラボレーションを積極的におこなっている。

四季折々の美しい自然に囲まれた、山形市平清水地区にある純米酒専門店をQ1のアイハラと深井がレポートします。

La Jomonホームページ：https://www.lajomon.com/

◾️今回のゲスト
熊谷太郎（La Jomon店主）

◾️ナビゲーター
アイハラケンジ（株式会社Q1取締役・プロデューサー）

◾️シティプロモーションとは
山形県山形市を舞台に、魅力的な活動を行う企業・人・プロジェクトなどを取り上げます。
※シティプロモーションは、山形市「令和3年度やまがたクリエイティブシティセンターQ1運営事業業務委託」の業務の一つである「シティブランディング業務」の一環として実施しています

◾️Q1チャンネルとは
Q1チャンネルは、株式会社Q1が運営するYouTubeチャンネルです。ゲストを招いたトークセッションや、様々なQ1のプロジェクトなど、「山形×産業」の可能性を探るコンテンツを発信していきます。

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